Podle ČSÚ vloni ceny potraviny meziročně klesly v souhrnu o 1 %. Levnější byl sýr (eidam dříve 129,- dnes 106,- Kč), cukr a propadly se také ceny mléka (až o 18%). Klesly také (ne o mnoho) ceny masa kuřecího a vepřového a také trochu chleba. Nejvíce však vzrostly ceny brambor (46%), kde příčinou bylo sucho a dovoz brambor – až 35% – ze zahraničí a mrkve. Ovoce zdražilo v průměru o 28%. Zvýšily se i cen olejnin a obilovin. Vývoj v oblasti cen dále sledujeme.

Turbulence okolo cen mléka, způsobené propadem poptávky (při embargu ruského trhu) vyvolává potřebu snížení produkce nebo nalezení jiných odbytových teritorií. Dnešní stav je v EU takový, že zásoby odstředěného mléka jsou momentálně na pětiletém maximu (od začátku r. 2014 se zvýšily pětinásobně). Současně se zvedly také zásoby sušeného mléka v USA. Cena mléčné komodity tedy propadá a nadbytek produkce tak bude brzdit zpětný růst ceny mléka. Jistou cestu k zajištění odbytu hledají odborníci v humanitárních akcích, především ve formě materiální pomoci , která by tak mohla vyvolat potřebu vzniku nových pracovních míst v dárcovských zemích.

X